アラブ風じゃがいも料理

以前、アラブ料理教室の先生のお宅でいただいたじゃがいも料理を
うぐいす流に再現してみました。

ピンク色をしているのは、カシスのマスタードを使ったから。

これもアラブ料理教室で教えてもらったもので、
左がカシス、右がエストラゴンのマスタード。
実は、フランス製。
あまり辛くなくてオススメです。

味付けは適当だったけど、お弁当にしたい！と、夫にも好評でした。

（妻）