スフレ

スフレにはまっています。
はまるととことん突き詰めたくなるので、
すでに様々なお店に通い、結構な数を食べています。
今日は台本もあがったので、家で作ってみました。

丸いココットがなかったので、引出物でいただいた、ハート型のココットを使用。
すでに、ちょっとハードルが上がってるような…。

反対側は淵にひっかかって、うまく膨らまなかったけど、
こちらは真っ直ぐ持ち上がりました。

食べてみると、ふわんふわん。
う〜ん、幸せ〜。

（妻）