今夜もひとりご飯。 ケンタロウさんのチキンソテーをつくりました。『丁寧な下準備で、仕上がりに格段の違いが出る』 確かに、そのとおり。皮がぱりっとして、我ながら上出来。（妻）

昨夜は会社の女子会で、田町のイタリアンLa Ciauに行ってきました。 いつも、とびっきりの料理と笑顔で迎えてくださる、天才 馬渡シェフのお店です。 神楽坂にいらした頃からお世話になっていて、 田町のお店に伺うのも、毎回楽しみにしています。今回も、前…