アラブディナー

今日は帰宅したら妻がアラブ料理の夕食を用意してくれていました！

豆ときゅうりとトマトのサラダ、ドルマ（トルコ風ごはん）と、
アラブ料理教室でならったアレッポ風チキングリル。

チキングリルはくるみやニンニク、コリアンダーなどを
混ぜ合わせたソースに漬け込んだ鶏肉を焼いたもので、
帰宅するなり玄関にまでいい香りが漂ってきました。

先日買ったフードプロセッサーも大活躍したそうです。
おいしかったので、どれもおかわりしました。

お父さん、お誕生日おめでとうございます。

（夫）