そば打ち体験

シルバーウィークに妻の伯父さんのご指導のもと、そば打ち体験をさせてもらいました。
そばを打つのは生れて初めてです。

本格的な道具や材料の前に緊張しましたが、優しく教えていただきました。

粉をふるいます。

こねます。

だんだんすべすべになってきます。

延ばします。

さらに延ばします

折ります。

切ります。意外と思っていたよりもさらに細く切ります。
ゆでると少し膨らむからでしょうか。

切ったものをまとめます。

こんな感じに。

ゆでました。
おいしい！　おいしく食べて、食べてるところの写真撮り忘れました。

揚げたての天ぷらも！

みなさん、ありがとうございました！！

（夫）