１か月前のクリスマスプレゼント。（妻）

お野菜も食べていますよ。（妻）

ダンチュウ･レシピ第２弾。 編集者が選ぶＮｏ．１レシピ『ねぎ豚』。 夫が食べたいというので、数日前に作ってみました。 豚バラ肉１キロとネギ６本。 お肉は、市ヶ谷のハナマサからまたも担いで帰りました…。 鍋にぎゅうぎゅうに詰めて、お醤油と紹興酒と水…

すっかり寒くなりましたね〜。（妻）

１１月２０日は「ピザの日」だそうです。 「ピッツァ･マルゲリータ」の名前の由来となったマルゲリータ女王の誕生日なのだとか。仕事中に夫からメールが届いて、何事かと思ったら、「今日、ピザの日らしいよ」……。でも、ちゃんと作りました。ピッツァ･マルゲ…

東京は、そろそろピークかな。 渋谷の銀杏。（妻）

中学高校の友人４人で信州に女子旅に行ってきました☆特急あずさとローカル線を乗り継いで、まずは安曇野の大王わさび農園へ。 水がとってもきれい。 名物わさびコロッケ！わさびマヨネーズをかけると、ますます美味。 信濃大町にある素敵な温泉旅館に泊まり…

夫がときどき買ってくるグルメ雑誌「dancyu（ダンチュウ）」。 「男子厨房に入る」がテーマで、男性好みの料理やお店が取り上げられています。 今月で創刊２０年を迎えたそうで、読者支持率ナンバーワンのレシピが掲載されていました。そのレシピとは、妹尾…

うぐいす日報を書きはじめてから、今日で丸１年が経ちました。普段なかなか会えない家族に、私たち夫妻の近況を伝えられればと思ってはじめたブログ生活。 「日報」ではないけれど、楽しんでもらえていたら嬉しいです。実は、ブログをはじめたのにはもう一つ…

送った！夫が最近はまっている、トリスのハニーウヰスキー。 （妻）

寒くなってきたので、煮物が増えたかも。おばあちゃんのかまぼこと大根の煮物。 かまぼこから超いいダシがでて、おいしかった！ 里芋の肉じゃが。…「じゃが」じゃないね。 同僚にすすめられて、自己流で作ってみました。 もちろん、アラブ料理も食べてますよ…

おばあちゃんが、石巻の笹かまぼこを送ってくれました！白謙のかまぼこ、本当においしいんだよね〜！！王道の笹かまぼこはもちろん、他のかまぼこも美味！ チーズかまぼこは、焼いたらチーズがとろっと溶けて、もう、私がとろけそうでした。 紅生姜かまぼこ…

だいぶ更新が滞ってしまいました＞＜ 夫妻共に忙しくしているけど、嬉しいこと、楽しいことも、ちらほら。まずは、こちら！じゃじゃん！戸塚の柿。 今年はなんと１５０個もとれたらしい。甘くておいしいのぅ〜。一緒に送ってくれたものが、国際色豊か過ぎて…

ドバイ後、忙しくなって帰宅が遅かったのですが、 帰宅するとおかずがいっぱいの夕食。 こんにゃくの味噌炒め、大根、カボチャ煮、 マカロニサラダ、サツマイモの甘煮。また別の日には茄子のゴマいため。初めてでしたがおいしかった。(夫)

今日のお昼。（妻）

寒いですね〜。 少し気が早いかなと思いつつ、季節のものコーナーをクリスマス仕様にしました。（妻）

ドバイで飲んだ traditional red tea には、紅茶と一緒にハーブが煮出してありました。 独特の強い香りがあって、鼻がすっと通る感じ。 お店の人に聞いたら「マラミーヤ」というハーブだと教えてくれました。スーパーで量り売りしているのを見つけて、試しに…

ぶりのかまを発見！塩をたっぷり振って、焼いて、レモンをジュッとかけて、ぱくり。おいしいなぁ〜。（妻）

二子玉川のケンタッキーには、だいぶ前からカーネルおじさんが二人います。そのカーネルさんたち、ホリデーシーズンを前に そろってサンタさんの扮装をすることにしたようです。…あれれ？？（妻）

自家製の山椒を使って、秋刀魚の山椒煮を作りました。（妻）

マグノリア･ベーカリーのカップケーキのアイシングの味が忘れられず、 自分でバタークリームを作ってみました。 カップケーキは市販のもの。食紅を使って色をつけました。 はじめて使ったのだけど、きれいに色がついて楽しい！ 赤と黄色を合わせてオレンジ色…

会社の創立記念日に、毎年社員全員でおいしいものを食べに行きます。 今年は、神楽坂の裏道にある一軒屋レストランへ。 お箸で切れる、牛ほほ肉の煮込み。おいしかったぁ☆（妻）

最終日にバージ･カリファに登ってきました。 展望台があるのは１２４階！ エレベーターで一気に上がっていき、扉が開いたら… あまりの高さに、ちょっとへっぴり腰の妻…。 街中にいると緑もあるし、砂漠にいることを忘れてしまうけど、 こうしてみると砂漠の…

夜のバージ･カリファ、本当に綺麗でした。 タワーではなくビルなので、全体は基本的に黒。そこを光が駆け抜けます。 ゴージャスでエレガント。私たちが乗ったエティハド航空のイメージカラーが黒と金で、 海を黒、大陸を金で表していたのが印象的だったのだ…

ドバイでは今カップケーキがはやっている！気がします。水族館にスケートリンクまである世界一巨大なショッピングモール「ドバイモール」には、 私が気づいただけで、４店ものカップケーキ専門店がありました。そのうちの一店が、ＮＹのカップケーキ屋さん「…

ドバイには高層ビルがそびえる街と海と、そして砂漠があります。砂漠ではじめてラクダに乗りました！ 乗ってみると想像以上に高くて（脚が長くて）びっくりしました。 ラクダ。 ラクダ（後ろ）。背中に乗ると、こう見えます。 ラクダ（正面）。まつげが長い…

ドバイ旅行の第一の目的は、本場のアラブ料理を食べること！！！写真は最終日のお昼に行ったレストラン「バスタキア･ナイト」の料理。 ホンモス（ひよこ豆のペースト 手前）とムタッバル（なすのペースト）。 ホンモスは、お店によって少しずつ味が違って、…

旅行初日はＵＡＥの首都アブダビを観光。 前国王が建設した巨大な「シェイク･ザイード･モスク」へ。 すべて大理石でできているそうです。真っ白な外観に圧倒されました。 黒のアバヤ（民族衣装）を着た人たちがぞろぞろ… 実は、女性はアバヤを着ないと中に入…

はじめてのアラブ世界。と〜っても楽しかったです！ 世界で一番高いビル、バージ･カリファ。（妻）

ドバイには運河（クリーク）があります。クリークをつなぐのが、アブラという渡し舟。 人が集まったら出航する、地元の人たちのための船で、 片道１ディルハム（約２０円）で乗れます。私たち、このアブラが気に入って滞在中に４回も乗りました。 クリークで…